Como fazer sopa de caranguejo
introdução
Recentemente, a sopa de caranguejo se tornou um tópico quente, especialmente no outono e no inverno, que atraiu muita atenção por causa de sua rica nutrição e sabor delicioso. Este artigo combinará o conteúdo quente de toda a rede nos últimos 10 dias para apresentar em detalhes como fazer sopa de caranguejo e anexar dados e técnicas relevantes para ajudá -lo a cozinhar facilmente um prato delicioso.
1. Preparação de ingredientes para sopa de caranguejo
Os seguintes ingredientes são necessários para fazer sopa de caranguejo, e a dosagem específica pode ser ajustada de acordo com o número de pessoas:
| Ingredientes | Dosagem | Observação |
|---|---|---|
| Caranguejo ao vivo | 2-3 peças | Recomenda -se escolher um caranguejo ou um grande caranguejo grande |
| Fatias de gengibre | 5-6 peças | Remova o cheiro de peixe e traga frescura |
| Fatias de cebola | 2 | Aprimore a fragrância |
| Cozinhando vinho | 1 colher | Opcional |
| Água limpa | 600-800ml | Ajustar de acordo com o tamanho da panela |
| Sal | Quantidade apropriada | Tempero |
| pimenta | um pouco | Opcional |
2. Passos para fazer sopa de caranguejo
Aqui estão as etapas detalhadas para fazer sopa de caranguejo:
1. Manuseie os caranguejos
Limpe os caranguejos vivos, remova as bochechas e os órgãos internos e corte -os em pedaços e reserve. Se você estiver preocupado que os caranguejos lutem, pode colocá -los na geladeira por 10 minutos para torná -los adormecidos.
2. Branqueie e remova o cheiro de peixe
Adicione água para ferver na panela, adicione fatias de gengibre, cozinhando vinho e pedaços de caranguejo, branqueie por 1-2 minutos, remova e escorra.
3. Encontre o fundo da sopa
Adicione água à panela, adicione fatias de gengibre, cebolinha e pedaços de caranguejo empalidecido
4. Temporada e servir
Depois de ferver por 15 a 20 minutos, adicione sal e pimenta a gosto e polvilhe com cebola verde picada.
3. Tópicos populares relacionados à sopa de caranguejo em toda a rede
Nos últimos 10 dias, a discussão sobre receitas de caranguejo tem sido muito popular. A seguir, são apresentados alguns tópicos quentes:
| tópico | Índice de Popularidade | plataforma |
|---|---|---|
| Sopa de saúde recomendada para outono e inverno | 85.6 | |
| Várias maneiras de comer caranguejos | 78.3 | Livro vermelho |
| Valor nutricional da sopa de frutos do mar | 72.1 | Tik Tok |
| Compartilhamento de receita caseira | 68.9 | B Estação |
4. Dicas de cozinha
1.A chave para selecionar materiais: Os caranguejos devem ser frescos. Os caranguejos mortos são propensos a bactérias e não são recomendados para comê -los.
2.Controle de incêndio: Use fogo médio-baixo ao cozinhar sopa para evitar a turbidez na sopa.
3.Sugestões correspondentes: Você pode adicionar acompanhamentos como tofu e repolho para aumentar a camada da sopa.
4.Dicas de nutrição: Os caranguejos são ricos em proteínas e elementos de rastreamento, mas são de natureza fria. Recomenda -se neutralizá -los com fatias de gengibre.
Conclusão
A sopa de caranguejo é um prato simples e nutritivo, adequado para jantares familiares ou tônicos no outono e inverno. Combinando tópicos populares e habilidades práticas em toda a Internet, espero que você possa dominar facilmente a receita desta deliciosa sopa. Vamos experimentar rapidamente!
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